É com muita honra que anuncio que na próxima terça, minha conexão será com o amigo argentino Marco Moreno!
Marco é chef especialista em cozinha orgânica-biodinâmica e é proprietário do MM Produtos Agroecológicos, Orgânicos e Biodinâmicos (@mmproductosagroecologicos).
Com base nos estudos de agricultura biodinâmica, nutrição e antroposofia, o chef vem desenvolvendo um trabalho conectado com a agricultura e com a valorização dos produtos agroecológicos por meio da gastronomia. Bate-papo IMPERDÍVEL e com espaço para interação após a conversa.